סמודי אלה כחולה של אנסטסיה

מאז שהקמתי את הבלוג אני מתכננת להכין מדריך לטבעוני המתחיל בתל אביב ולכתוב על כל המקומות השווים בעיר.

אבל איכשהו אני לא מצליחה להגיע לזה.

אז החלטתי להתחיל בבית הקפה שאני הכי הכי אוהבת - אנסטסיה. זו המסעדה הטבעונית הראשונה בתל אביב (ואולי בישראל בכלל), פתוחה 7 ימים בשבוע, ובשנה האחרונה כוללת גם מעדניה קטנה עם מלא מוצרים מעולים שאפשר לקנות הביתה.

לפני שטום נולד, גרנו ממש מעבר לפינה והייתי יושבת שם עם הלפטופ, ועם בלה הכלבה שלנו, לפחות פעם בשבוע (אגב יש להן גם אוכל טבעוני מעולה לכלבים).

מלבד קפה מעולה, ארוחת בוקר, צהריים וערב, תוכלו למצוא באנסטסיה גם שייקים וסמודי בולס מ-ע-ו-ל-י-ם. קשה לי לבחור מנה אחת מועדפת, אבל אלו מנות שאני מזמינה שוב ושוב:

שייק אלה כחולה או איזי גרין

שקשוקה עם כדורי פולנטה וטופו

סנדוויץ' מקושקשת

דגני בוקר עם יוגורט קשיו

סלט סובה

תבשיל קארי צלויים

עוגת גבינה פירורים לקינוח (חובה!)

הפוסט הזה נכתב במקור בזמן שישבתי על הבר באנסטסיה. ככה עלה לי הרעיון לבקש מהן לשתף איתנו מתכון לאחת מהמנות בתפריט.

הן כמובן הסכימו, ואתן זכיתן במתכון לאחד השייקים הכי נמכרים במסעדה!

בעיני זו סוג של גרסה משודרגת לסמודי אסאי המוכר לכולם, עם צבע כחול מושלם שמקבלים באמצעות אבקת בלו מגי'ק שמופקת מספירולינה אורגנית.

אני באופן אישי מאד אוהבת לשלב סופר פודס בתזונה שלי ובמיוחד בשייקים, ושמחתי על ההזדמנות לנסות מוצר חדש שלא הכרתי.

כן חשוב לי להגיד שמדובר במוצר יקר, ואפשר כמובן להשתמש בספירולינה ירוקה רגילה ועדיין לקבל שייק מעולה.

קפה אנסטסיה - רחוב פרישמן 54, תל אביב, 03-5290095

הערה לסיום - הפוסט הזה לא ממומן בשום צורה. מדובר בהמלצה ופרגון נטו.